使用XBridge C18色譜柱同時(shí)分析安賽蜜，苯甲酸，山梨酸，糖精鈉及脫氫乙酸 5種食品添加劑
·食品中的安賽蜜，苯甲酸，山梨酸，糖精鈉及脫氫乙酸有3個(gè)參考標準(GB 5009.28-2016,GB/T5009.140-2003,GB5009.121-2016)，某些實(shí)驗室希望可以在一個(gè)液相方法中對此五種物質(zhì)同時(shí)分析。
· 本實(shí)驗在參照國標的基礎上，進(jìn)行液相條件優(yōu)化，希望以等度條件實(shí)現對目標物的檢測，并提高分析效率。
儀器條件：
LC系統： Alliance e2695，配2998PAD檢測器
色譜柱： XBridge C18 4.6 x 150 mm，5 μm(部件號：186003116)
流動(dòng)相： 甲醇：20 mM乙酸銨含0.01%乙酸(200mL,加入20 μL乙酸)=10:90
檢測波長(cháng)： 230 nm
進(jìn)樣體積： 10 μL
柱溫： 30 ?C
洗針液： 乙腈/水=(90：10)
密封清洗液： 乙腈/水=(10：90)
實(shí)驗結果與討論
出峰順序為安賽蜜(ASM)，苯甲酸(BJS)，糖精鈉(TJN)，山梨酸(SLS)，脫氫乙酸(TQYS)。
備注：若不需進(jìn)行脫氫乙酸定量分析，可參照GB5009.28-2016流動(dòng)相條件
甲醇：20mM乙酸銨(5：95)即可， 譜圖如下:
結論
·本方法可以將五個(gè)項目統一在一個(gè)液相方法中，10 min內完成檢測。當樣品中存在防腐劑復合使用時(shí)，優(yōu)異的分離度有助于排除干擾影響。
· XBridge C18采用的是雜化硅膠顆粒技術(shù)，pH耐受范圍1-12，通用性強， 穩定性好，是LC方法開(kāi)發(fā)的首 選。
·本方法若將色譜柱顆粒度縮小到2.5 μm，亦可升級到UPLC儀器系統使用。
